Recept

Avokado + jaje = stabilna kombinacija masti i proteina, minimalno UH, odlična sitost.

Sastojci

• 2 zrela avokada
• 4 jaja (ili 2 ako praviš 1 avokado)
• So, biber
• Aleva paprika ili čili (opciono)

Priprema

1. Zagrij rernu na 200°C.
2. Prepolovi avokado, izvadi košticu. Malo proširi udubljenje kašikom.
3. Stavi avokado u pleh (da stoji stabilno).
4. Ubij jaje u svako udubljenje. Posoli i pobiberi.
5. Peci 12–16 min (zavisno koliko želiš žumance pečeno).

Količina i porcije

2 porcije. Odlično uz par kriški slanine ili uz salatu.

Makronutrijenti (približno, po porciji)

• Kalorije: ~360 kcal
• Proteini: ~14 g
• Masti: ~30 g
• Neto UH: ~4–5 g

VAŽNO! PROČITATI!

Ovo je “keto doručak bez izgovora”: nema brašna, nema skroba, a sitost je ozbiljna.

Savjet

Ako želiš još stabilniju energiju, dodaj malo feta sira ili par kriški slanine (proteini + so smanje potrebu za grickanjem kasnije).

Šta ne raditi

• Ne koristi prezreli avokado – raspadne se u rerni.
• Ne stavljaj avokado bez oslonca – jaje iscuri ako se nagnu.

Poenta: drži obrok “čistim” (bez hljeba/skroba) i dobićeš stabilniju krivu glukoze i dužu sitost.