Recept

Sastojci

• 3 jaja
• 40 g pršuta
• 40–60 g sira (feta, mladi ili trapist)
• 10 g maslaca
• so i biber

Priprema

1. Na maslacu kratko zagrij pršut.
2. Dodaj umućena jaja i miješaj na slaboj vatri.
3. Kad se skoro stegne, dodaj sir i ugasi vatru.
4. Služi uz kisjeli kupus ili salatu.

Makronutrijenti (približno)

• Kalorije: 500–750 kcal
• Proteini: 30–45 g
• Masti: 40–60 g
• Neto ugljeni hidrati: 2–5 g

Količina i porcije

1 porcija kao doručak ili prvi obrok u 20:4.

VAŽNO! PROČITATI!

Kajgana je super keto, ali ljudi je često “pokvare” hljebom ili krompirom sa strane.

Šta ne raditi

• Ne peci na jakoj vatri — dobićeš suva jaja.
• Ne dodaj hljeb “za svaki slučaj”.
• Pazi na pršut: ako je slan, manje dosoljavaj.

Savjet

Kisjeli kupus uz ovo je top: vlakna + fermentacija + proteini i masti = mirnija glikemija.