Recept

Sastojci

• 80 g oraha
• 80 g badema
• 40 g kokos listića
• 30 g sjemenki bundeve
• 20 g chia
• 30 g putera ili kokosovog ulja
• 20 g eritritola
• cimet

Priprema

1. Krupo isjeckaj orahe i bademe (da ne budu “brašno”).
2. Pomiješaj sve sa otopljenim puterom/uljem i eritritolom.
3. Peci 12–15 min na 160°C (promiješaj na pola da ravnomjerno porumeni).
4. Ohladi potpuno — tada postane hrskavo.

Makronutrijenti (približno, na 100 g)

• Kalorije: 550–650 kcal
• Proteini: 12–18 g
• Masti: 45–55 g
• Neto ugljeni hidrati: 8–15 g

Količina i porcije

Ovo je velika količina (više porcija). Standardna porcija je 25–40 g.

VAŽNO! PROČITATI!

Keto granola je “zdrava”, ali lako se pretjera jer je ukusna i kalorična.

Šta ne raditi

• Ne jedi iz kese “usput” — porcija pobjegne bez da primijetiš.
• Ne dodaj med, suvo voće ili bananu — to više nije keto.
• Ne peci na previsokoj temperaturi — orašasti brzo zagore i dobiju gorčinu.

Savjet

Najbolje radi uz grčki jogurt ili kao posip na puding. Drži porciju 25–40 g i miran si.