Recept

Karfiol zapečen do hrskavosti sa začinima – dobra zamjena za grickanje.

Sastojci

• 1 manja glavica karfiola
• 2 kašike maslinovog ulja
• 1 kašičica paprike
• So, biber
• Parmezan (opciono)

Priprema

1. Zagrij rernu na 220°C.
2. Karfiol razdvoji na male cvjetiće, posuši kuhinjskim papirom.
3. Pomiješaj sa uljem i začinima.
4. Peci 20–25 min, promiješaj na pola. Po želji pospi parmezanom pred kraj.

Količina i porcije

2–3 porcije.

Makronutrijenti (približno, po porciji)

• Kalorije: ~220 kcal
• Proteini: ~6 g
• Masti: ~18 g
• Neto UH: ~6 g

VAŽNO! PROČITATI!

Hrskavost zavisi od suvoće. Ako je karfiol mokar – neće biti “kokice”.

Poenta: drži obrok “čistim” (bez hljeba/skroba) i dobićeš stabilniju krivu glukoze i dužu sitost.