Recept

Sastojci

• 3 jaja
• 150 g pečuraka
• 50 g rendanog sira
• 15 g putera
• so i biber

Priprema

1. Proprži pečurke na puteru 5–6 min, dok ne ispari višak vode.
2. Dodaj umućena jaja, posoli i pobiberi.
3. Kad se omlet stegne, pospi sirom i preklopi.
4. Služi uz salatu ili krastavac.

Makronutrijenti (približno)

• Kalorije: 450–600 kcal
• Proteini: 28–38 g
• Masti: 35–48 g
• Neto ugljeni hidrati: 4–8 g

Količina i porcije

1 porcija kao doručak ili prvi obrok u 20:4.

VAŽNO! PROČITATI!

Omlet je “siguran” jer kombinuje proteine i masti. Pečurke daju volumen i ukus bez skoka glukoze.

Najčešća greška

Dodavanje hljeba ili krompira “da bude jače”. Ako želiš stabilnu glikemiju — neka prilog bude salata.