Recept

Rebarca pečena u rerni sa suvim začinima – bez BBQ sosa i bez šećera.

Sastojci

• 1 kg svinjskih rebaraca
• 1 kašika soli
• 1 kašičica bibera
• 1 kašičica aleve paprike
• 1 kašičica bijelog luka u prahu
• 1 kašika maslinovog ulja

Priprema

1. Zagrij rernu na 160°C.
2. Utrljaj rebarca uljem i suvim začinima.
3. Zamotaj u foliju i peci 2 sata.
4. Otvoriti foliju, pojačaj na 220°C i zapeći još 10–15 min da dobiju koricu.

Količina i porcije

3–4 porcije.

Makronutrijenti (približno, po porciji)

• Kalorije: ~680 kcal
• Proteini: ~40 g
• Masti: ~55 g
• Neto UH: 0 g

VAŽNO! PROČITATI!

Najčešća greška je BBQ sos: šećer + gustini. Suvi začini rade posao bez glikemijskog udara.

Savjet

Ako baš želiš “BBQ osjećaj”, koristi paradajz sos bez šećera + dimljena paprika + malo sirćeta (bez zaslađivača).

Poenta: drži obrok “čistim” (bez hljeba/skroba) i dobićeš stabilniju krivu glukoze i dužu sitost.