Recept

Sastojci

• 400 g mljevenog mesa
• 80 g feta sira
• 1 jaje
• so i biber
• aleva paprika

Priprema

1. Pomiješaj meso, jaje i začine; zatim umiješaj izmrvljen feta sir.
2. Oblikuj 4 pljeskavice (nemoj ih praviti predebele da se lijepo ispeku).
3. Peci 4–5 min po strani (na tiganju ili grilu), dok ne dobiju dobru boju.
4. Služi uz salatu i ajvar bez šećera (ako ga koristiš).

Makronutrijenti (približno, po porciji)

• Kalorije: 450–650 kcal
• Proteini: 30–45 g
• Masti: 30–50 g
• Neto ugljeni hidrati: 1–4 g

Količina i porcije

Ovo su 4 pljeskavice. Realno: 2 porcije (po 2 pljeskavice) ili 4 manje porcije uz jači prilog od salate.

Veća verzija – za 4 osobe

• 800 g mljevenog mesa
• 160 g feta sira
• 2 jaja

VAŽNO! PROČITATI!

Ovo je keto varijanta “pljeske” jer nema prezle ni hljeba. Feta daje sočnost, pa ti ne treba nikakav dodatni “punjač”.

Šta ne raditi

• Ne dodaj hljeb/prezlu “da poveže” — jaje već povezuje.
• Ne serviraj uz krompir ili lepinju, jer to vrati skrob i pravi glikemijski udar.
• Pazi na ajvar — neki imaju dodati šećer. Biraj “bez šećera”.

Savjet

Ako želiš “restoran” efekat bez UH, serviraj uz kupus salatu ili kisjeli kupus i malo pavlake.