Recept

Sastojci

• 1 konzerva tune (u vodi ili maslinovom ulju)
• 2 jaja
• so i biber
• malo ulja ili maslaca za tiganj

Priprema

1. Ocijedi tunu ako je u vodi (ako je u ulju, može i bez cijeđenja).
2. U činiji izmiješaj tunu i jaja, posoli i pobiberi.
3. Zagrij tiganj i premaži tankim slojem ulja/maslaca.
4. Sipaj smjesu i rasporedi kao palačinku. Peci oko 2 minuta po strani (dok se ne stegne).
5. Prebaci na tanjir, napuni salatom i sirom, uvij i jedi.

Makronutrijenti (približno, bez punjenja)

• Kalorije: 300–420 kcal
• Proteini: 35–45 g
• Masti: 15–28 g
• Neto ugljeni hidrati: 1–3 g

Količina i porcije

Ovo je 1 porcija kao glavni obrok.

Ako puniš sirom i salatom, dobijaš “puniji” ručak koji drži sitost 3–5 sati.

VAŽNO! PROČITATI!

Ovaj “wrap” je dobar primjer keto logike: proteini + masti daju sitost, a nema skroba koji brzo podigne glukozu.

Zašto ovo obično ne diže glikemiju?

• Nema brašna (nema skroba koji se pretvara u glukozu).
• Tuna + jaja su stabilan proteinski obrok.
• Ako dodaš salatu, dobijaš volumen i vlakna, što dodatno stabilizuje apetit.

Najčešća greška

Ljudi naprave super wrap, pa ga “pokvare” sa kečapom, kukuruzom ili hljebom sa strane. Ako želiš mirnu krivu na CGM-u — drži punjenje keto: zelena salata, sir, masline, pavlaka, krastavac.

Zaključak

Ovo je “brzi ručak” koji radi posao: sitost bez glikemijskog haosa.