Recept

Brokoli zapečen sa sirom i pavlakom – vlakna + masti, odličan keto prilog.

Sastojci

• 400 g brokolija
• 30 g putera
• 120 ml pavlake
• 120 g rendanog sira
• So, biber

Priprema

1. Brokoli kratko obari 3–4 min (ili pari 5 min).
2. Stavi u pleh, dodaj puter, pavlaku, so i biber.
3. Pospi sirom i peci 15–18 min na 200°C.

Količina i porcije

3 porcije kao prilog.

Makronutrijenti (približno, po porciji)

• Kalorije: ~360 kcal
• Proteini: ~16 g
• Masti: ~30 g
• Neto UH: ~6 g

VAŽNO! PROČITATI!

Brokoli daje vlakna i volumen, sir daje sitost. Dobar “prilog bez krompira”.

Šta ne raditi

• Ne prekuvaj brokoli – postane kaša i pusti vodu.

Poenta: drži obrok “čistim” (bez hljeba/skroba) i dobićeš stabilniju krivu glukoze i dužu sitost.